雙（shuāng）氧水灌裝整理雙氧水（shuǐ）理化性質及食品（pǐn）級雙氧水的特點

發布日期：2024-10-18 作者：點擊：

雙氧水灌裝

雙氧（yǎng）水灌（guàn）裝小編整理雙氧水理化性（xìng）質及食（shí）品（pǐn）級（jí）雙氧水的特點如下：　

1．雙氧水的理化性質，雙氧水學（xué）名過氧化氫，係無色（sè）透明液體，溶於水、醇及（jí）醚，高濃度時有腐蝕性（xìng），敞口放置時，會漸漸分（fèn）解為氧及（jí）水，30％的雙氧水的密（mì）度為1．1g／cm3，熔點－0．89℃，沸點151．4℃，分子式為H2O2，分（fèn）子量為34．01。本品具有強烈的殺菌作用，在（zài）堿（jiǎn）性條件下，效果更加明顯。

2．食品級雙氧水的特點，食品級（jí）雙氧水具有純度高（gāo）、雜質少、穩定性好，無有毒有害雜質。

工業級雙氧水中含有大量的蒽醌類有（yǒu）機雜質以及鉛（qiān）、砷等金屬離（lí）子、機械雜（zá）質等。這些（xiē）有毒（dú）有害雜質中，像蒽醌、鉛砷是致癌物質，因此不能用於（yú）食品（pǐn）行業。

高純度雙氧水采用特殊方法提純（chún），去除了原料中的雜質，是一種高品質（zhì）、高純淨（jìng）度的（de）雙氧水，因而可以廣泛地（dì）用於食品行業中（zhōng）的各個領域。

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